Subway Chipotle Sauce: Das Musst Du Wissen! + Rezept
Haben Sie sich jemals gefragt, was diesen unverwechselbaren Subway-Geschmack ausmacht, der Ihre Sandwiches und Wraps so unwiderstehlich macht? Die Antwort liegt in der legendären Subway Chipotle Southwest Sauce, einem wahren Geschmacksverstärker!
Diese Sauce, eine cremige und würzige Köstlichkeit, ist mehr als nur ein Topping. Sie ist ein kulinarisches Erlebnis, das alltägliche Gerichte in etwas Besonderes verwandelt. Kein Wunder also, dass ich, wie so viele andere auch, von dem Moment an, als ich sie probierte, besessen davon war, eine eigene Version dieser fantastischen Sauce zu kreieren. Nach unzähligen Versuchen und Anpassungen kann ich mit Stolz sagen, dass ich eine Rezeptur gefunden habe, die dem Original zum Verwechseln ähnlich ist – wenn nicht sogar noch besser!
| Informationen zur Subway Chipotle Southwest Sauce | |
|---|---|
| Name | Subway Chipotle Southwest Sauce |
| Beschreibung | Eine cremige, würzige Sauce, die für ihren charakteristischen Geschmack bei Subway bekannt ist. |
| Geschmacksprofil | Rauchig, würzig, cremig, mit einem Hauch von Süße und Säure. |
| Hauptzutaten | Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce, Mayonnaise, Sauerrahm, Gewürze. |
| Verwendung | Als Topping für Sandwiches, Wraps, Burger, Salate, Tacos, Quesadillas und als Dip. |
| Kalorien (pro Portion) | Ca. 100 Kalorien |
| Fett (pro Portion) | Ca. 10 Gramm |
| Kohlenhydrate (pro Portion) | Ca. 1 Gramm |
| Varianten | Baja Chipotle Sauce (eine würzigere Version). |
| Vegetarisch | Ja (in der Regel, aber Zutatenliste prüfen). |
| Beliebtheit | Eine der beliebtesten Saucen bei Subway. |
| Alternativen | Chipotle Ranch, andere würzige Saucen. |
| Offizielle Subway Website |
Diese Subway Chipotle Southwest Sauce ist wirklich eine Allzweckwaffe in der Küche. Ihre Vielseitigkeit ist unübertroffen. Sie peppt nicht nur Sandwiches und Subs auf, sondern verleiht auch Quesadillas, Tacos und sogar Salaten eine besondere Note. Stellen Sie sich vor, Sie dippen Ihre knusprigen Pommes in diese cremige Köstlichkeit oder beträufeln Ihre Fajitas damit – ein wahrer Gaumenschmaus!
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Das Geheimnis ihres Erfolgs liegt in der perfekten Balance zwischen Schärfe und Cremigkeit. Die Chipotle-Chilis, die in Adobo-Sauce eingelegt sind, verleihen der Sauce ihren charakteristischen rauchigen Geschmack, während Sauerrahm und Mayonnaise für eine unwiderstehliche Textur sorgen. Ein Hauch von Limettensaft sorgt für die nötige Säure, um das Ganze abzurunden.
Ein entscheidender Bestandteil sind die Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce. Nach der Ernte werden diese Chilis getrocknet und geräuchert. Anschließend werden sie in einer Marinade aus Essig, Paprika und Knoblauch, der sogenannten Adobo-Sauce, konserviert. Diese Methode verleiht den Chilis nicht nur eine lange Haltbarkeit, sondern auch ihren unverwechselbaren Geschmack.
Es ist kein Geheimnis, dass Subway im Laufe der Jahre verschiedene Saucenvarianten angeboten hat. Vor einigen Jahren wurde die ursprüngliche Southwest Sauce durch die Baja Chipotle Sauce ersetzt, was bei vielen Fans für Unmut sorgte. Ein Reddit-Nutzer beschrieb die Baja-Variante als "würziger", was durchaus zutrifft. Beide Saucen haben ihre Vorzüge, aber die klassische Chipotle Southwest Sauce bleibt ungeschlagen.
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Doch was macht diese Sauce so besonders? Es ist die Kombination aus einfachen Zutaten, die zusammen ein Geschmackserlebnis der Extraklasse ergeben. Mayonnaise und Ranch-Dressing bilden die Basis, während Chipotle-Chilis, Worcestershire-Sauce, Dijon-Senf und eine geheime Mischung aromatischer Gewürze für die Tiefe und Komplexität sorgen.
Die gute Nachricht ist, dass Sie diese köstliche Sauce ganz einfach zu Hause zubereiten können. Mit nur wenigen Handgriffen und einer Handvoll Zutaten können Sie im Handumdrehen Ihre eigene Version der Subway Chipotle Southwest Sauce zaubern. Und das Beste daran: Sie können die Schärfe und den Geschmack ganz nach Ihren Vorlieben anpassen!
Für die Zubereitung einer größeren Menge der Sauce, etwa 500 ml, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 Dose Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce (ca. 170 g)
- 250 ml Mayonnaise
- 125 ml Sauerrahm
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/4 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Die Zubereitung ist denkbar einfach: Geben Sie die Chipotle-Chilis in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Fügen Sie einen Esslöffel der Adobo-Sauce hinzu. Geben Sie nun die restlichen Zutaten hinzu: Mayonnaise, Sauerrahm, Limettensaft, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver und Kreuzkümmel. Würzen Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Mixen Sie alle Zutaten, bis eine glatte und cremige Sauce entstanden ist. Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Würze nach Bedarf an. Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie mehr Chipotle-Chilis oder Adobo-Sauce hinzufügen. Für eine mildere Variante können Sie etwas mehr Sauerrahm oder Mayonnaise hinzufügen.
Sobald die Sauce fertig ist, füllen Sie sie in einen luftdichten Behälter und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Dadurch können sich die Aromen optimal entfalten. Die Sauce hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche.
Diese selbstgemachte Chipotle Southwest Sauce ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar. Verwenden Sie sie als Dip für Gemüse, Pommes oder Hähnchenstreifen. Verfeinern Sie Ihre Tacos, Quesadillas und Burritos damit. Oder verwenden Sie sie als Salatdressing für einen Hauch von Südwesten.
Die Subway Chipotle Southwest Sauce ist zweifellos ein Klassiker, aber es gibt auch andere Saucen, die einen ähnlichen Geschmack bieten. Die Baja Chipotle Sauce ist eine würzigere Alternative, während die Chipotle Ranch eine mildere Variante darstellt. Subway bietet auch andere Saucen wie Ranch, Honig-Senf und Sweet Onion an, die ebenfalls einen Versuch wert sind.
Obwohl die Baja Chipotle Sauce eine beliebte Option ist, bleibt die Chipotle Southwest Sauce für viele die unangefochtene Nummer eins. Ihr cremiger Textur und der würzige Kick, der perfekt zu Sandwiches und Salaten passt, machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Subway-Speisekarte.
Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, Ihre Geschmacksknospen zu wecken, ohne gleich zu einer feurigen Buffalo-Sauce zu greifen, dann ist die Baja Chipotle Sauce bei Subway genau das Richtige für Sie. Sie vereint die Aromen von Chipotle- und Guajillo-Chilis mit Zutaten wie Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Oregano und Limette.
Einige Subway-Fans waren enttäuscht, als die Southwest Sauce durch die Baja Chipotle Sauce ersetzt wurde. Ein Nutzer auf Reddit beschrieb die Baja-Variante als "zestiger", und das kann ich bestätigen. Beide Saucen haben ihre Vorzüge, aber die Entscheidung, welche man bevorzugt, ist reine Geschmackssache.
Die Chipotle Southwest Sauce ist im Grunde eine Chipotle-Ranch, aber mit einem zusätzlichen Kick. Sie ist super würzig, spritzig, cremig und kommt dem Original von Subway sehr nahe. Bereiten Sie sich darauf vor, diese Sauce überall zu verwenden, denn sie ist wahrscheinlich die beste, schnellste und einfachste Southwest Chipotle Sauce überhaupt!
Wenn Sie also ein Fan der Subway Chipotle Southwest Sauce sind, sollten Sie unbedingt dieses einfache Rezept ausprobieren. Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, diese köstliche Sauce zu Hause zuzubereiten. Und das Beste daran: Sie können die Zutaten und die Schärfe ganz nach Ihrem Geschmack anpassen.
Eine Portion Subway Chipotle Southwest Sauce enthält etwa 100 Kalorien, 10 Gramm Fett und 1 Gramm Kohlenhydrate. Die vollständigen Nährwertangaben und Weight Watchers Punkte finden Sie auf der Subway-Website.
Vergessen Sie nicht, dass diese Sauce nicht nur für Sandwiches und Wraps geeignet ist. Sie passt auch hervorragend zu Burgern, Pommes und Hähnchenstreifen. Mit einer Basis aus Mayonnaise und Ranch-Dressing entfaltet sie dank Chipotle-Chilis, Worcestershire-Sauce, Dijon-Senf und einer Mischung aromatischer Gewürze eine einzigartige Geschmackstiefe.
Diese cremige, köstliche Sauce ist die perfekte Möglichkeit, Sandwiches, Hamburger, Tacos und vielem mehr einen würzigen Geschmack zu verleihen. Sie ist frisch, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und frischem Koriander, aber auch mit einem kleinen Kick dank meiner Lieblingszutat, gemahlenen Chipotle-Chilis.
Ich liebe die rauchige Schärfe, die gemahlene Chipotle-Chilis in alles bringen, was ich damit würze. Und eine der neuesten Kreationen von Subway, das Chipotle Southwest Cheese Steak, ist im Grunde nur ein Cheese Steak Sandwich ohne die Chipotle Southwest Sauce.
Für die Zubereitung geben Sie die Chipotle-Chilis in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und fügen Sie einen Esslöffel Adobo-Paste aus der Dose hinzu. Geben Sie dann alle anderen Zutaten wie Mayonnaise, griechischen Joghurt, gehackten Koriander und gemahlenen Kreuzkümmel hinzu und würzen Sie alles mit Kosher-Salz.
Kombinieren Sie Mayonnaise, Senf, Limettensaft, Chipotle-Chilis und Knoblauch. Decken Sie die Sauce ab und stellen Sie sie vor der Zubereitung von Sandwiches oder der Verwendung als Salatdressing in den Kühlschrank.
Diese rauchige Southwest Chipotle Sauce ist eine Nachahmung des Subway Chipotle Southwest Sauce Rezepts, obwohl sie noch besser schmeckt als das Original, da Sie sie zu Hause zubereiten können! Diese Dip-Sauce hat einen ausgeprägten, würzigen Geschmack und passt hervorragend zu gegrilltem Hähnchen oder Fisch-Tacos, Quesadillas und vielem mehr.
Neu im Angebot sind das Baja Chipotle Chicken Sub und das Baja Chipotle Turkey Sub, die mit frischem Gemüse, Subways Subkrunch (knusprigen Stückchen, die mit herzhaften Gewürzen überzogen und perfekt frittiert werden) und natürlich der Baja-Sauce belegt sind.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Subway Chipotle Southwest Sauce ein echter Allrounder ist, der in keiner Küche fehlen sollte. Ob als Dip, Topping oder Salatdressing – diese Sauce verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Geschmack verzaubern!
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