Heißluftfritteuse & Schlemmerfilet: Tipps & Tricks Für Den Airfryer!

Elise Hermiston 18 May 2025

Klingt das zu schön, um wahr zu sein? Keineswegs! Das Schlemmerfilet aus der Heißluftfritteuse ist nicht nur eine schnelle und unkomplizierte Mahlzeit, sondern auch eine überraschend leckere Alternative zur Zubereitung im Backofen. Vergessen Sie lange Aufheizzeiten und ungleichmäßig gegarten Fisch – die Heißluftfritteuse zaubert ein saftiges Filet mit knuspriger Kruste in Rekordzeit.

Die Zubereitung ist denkbar einfach. Ob Sie nun ein gekauftes Schlemmerfilet, beispielsweise von Iglo oder Frosta, verwenden oder eine eigene Kreation bevorzugen, die Heißluftfritteuse macht's möglich. Viele fragen sich, ob das überhaupt funktioniert, aber die Antwort ist ein klares Ja! Der Trick liegt darin, die richtige Temperatur und Garzeit zu finden. Während ein Schlemmerfilet im Backofen bei 250°C gerne 45 Minuten benötigt, ist es in der Heißluftfritteuse bei 200°C oft schon nach 25 Minuten fertig. Das spart nicht nur Zeit, sondern auch Energie.

Information	Details
Produktname	Schlemmerfilet (verschiedene Sorten)
Hauptzutat	Fisch (meist Seelachs)
Zubereitungsmethoden	Backofen, Heißluftfritteuse
Vorteile der Heißluftfritteuse	Schnellere Garzeit, Energieersparnis, fettarme Zubereitung
Temperatur (Heißluftfritteuse)	ca. 180-200°C
Garzeit (Heißluftfritteuse)	ca. 25-30 Minuten
Empfohlene Beilagen	Gemüse, Kartoffeln, Reis
Hersteller (Beispiele)	Iglo, Frosta
Nährwertangaben (pro 100g, Frosta Beispiel)	ca. 160 Kalorien, 10.7g Eiweiß
Referenz	Frosta Webseite

Für diejenigen, die eine Heißluftfritteuse ohne Korb besitzen, stellt sich die Frage, ob die Zubereitung trotzdem möglich ist. Auch hier gibt es eine Lösung: Verwenden Sie eine passende Auflaufform. Das Umfüllen in eine hitzebeständige Form verhindert, dass austretender Sud durch das Gitter fließt und der Fisch austrocknet. So bleibt das Schlemmerfilet saftig und aromatisch.

Die Wahl des Fisches spielt natürlich auch eine Rolle. Schlemmerfilet besteht meistens aus Seelachs, aber auch andere Fischarten wie Kabeljau oder Alaska-Seelachs sind denkbar. Achten Sie auf eine gute Qualität des Fisches, um ein optimales Geschmackserlebnis zu erzielen.

Ein weiterer Vorteil der Heißluftfritteuse ist die fettarme Zubereitung. Im Gegensatz zum Braten in der Pfanne benötigen Sie hier kaum oder gar kein zusätzliches Öl. Das macht das Schlemmerfilet zu einer leichten und gesunden Mahlzeit. Und wer es besonders knusprig mag, kann die Garzeit um einige Minuten verlängern.

Doch nicht nur Schlemmerfilet gelingt in der Heißluftfritteuse hervorragend. Auch andere Gerichte wie Chicken Nuggets oder Pommes Frites werden hier schnell und einfach zubereitet. Gerade bei Kindern sind Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse ein echter Dauerbrenner.

Die Garzeit für Pommes hängt von der verwendeten Heißluftfritteuse ab. In der Regel benötigen normale Pommes bei 200 Grad Celsius etwa 15 Minuten, um knusprig zu werden. Und auch Brötchen lassen sich in der Heißluftfritteuse schnell aufbacken. Bei 160 Grad Celsius sind sie oft schon nach 6 Minuten fertig.

Allerdings gibt es auch Kritik am Schlemmerfilet. Einige Tester bemängeln, dass der Fisch nach der Zubereitung im Backofen geschrumpft ist oder tranige Stellen aufweist. Auch die Konsistenz kann variieren: Während einige den Fisch als trocken und die Kruste als matschig empfinden, loben andere das gute Verhältnis von Fisch und Kruste.

Wer das Schlemmerfilet lieber selbst zubereiten möchte, kann dies natürlich auch tun. Es gibt zahlreiche Rezepte, die zeigen, wie man ein leckeres Schlemmerfilet mit Kräuterkruste selber machen kann. Und auch dieses selbstgemachte Schlemmerfilet lässt sich problemlos in der Heißluftfritteuse zubereiten. Verwenden Sie einfach eine hitzebeständige Form, um ein Austrocknen zu verhindern.

Einige Anwender haben berichtet, dass ihr Schlemmerfilet nach der Zubereitung im Ofen in der Mitte noch roh war, obwohl es bereits 30 Minuten bei 200 Grad Celsius gegart hatte. In solchen Fällen ist es ratsam, die Garzeit zu verlängern oder die Temperatur etwas zu erhöhen. Auch die Verwendung eines Fleischthermometers kann helfen, den Garzustand des Fisches zu überprüfen.

Die optimale Temperatur und Garzeit für Schlemmerfilet in der Heißluftfritteuse variieren je nach Modell und Größe des Filets. Als Faustregel gilt: Bei 180-200 Grad Celsius ist das Schlemmerfilet in der Regel nach 25-30 Minuten fertig. Für eine extra knusprige Kruste können Sie die Backzeit gegebenenfalls um einige Minuten verlängern.

Es ist auch wichtig, das Schlemmerfilet vor dem Servieren kurz ruhen zu lassen. Dadurch können sich die Aromen besser entfalten und der Fisch wird noch saftiger. Legen Sie das fertige Filet einfach für 5 Minuten auf ein Schneidebrett, bevor Sie es in Scheiben schneiden.

Die Heißluftfritteuse eignet sich nicht nur für Schlemmerfilet, sondern auch für eine Vielzahl anderer Fischarten. Lachs, Kabeljau, Forelle und viele mehr lassen sich hier schnell und einfach zubereiten. Der Vorteil der Heißluftfritteuse liegt in der fettarmen Zubereitung und der kurzen Garzeit.

Wer auf seine Linie achten möchte, kann bedenkenlos zum Schlemmerfilet greifen. Denn das Frosta Schlemmerfilet Knusprig Kross hat nur rund 160 Kalorien pro 100 Gramm und wartet mit ganzen 10,7 Gramm Eiweiß auf.

Viele Verbraucher haben in letzter Zeit vermehrt nachgefragt, ob sich Schlemmerfilet auch in der Heißluftfritteuse zubereiten lässt. Wir haben viel in unserer Küche getüftelt und rumprobiert und hier auf unserer Website können Sie bereits die Zubereitungsempfehlung finden.

Denken Sie daran, dass die Zubereitung in der Heißluftfritteuse energiesparender ist und weniger Strom benötigt als die Zubereitung im Backofen. Das macht das Schlemmerfilet aus der Heißluftfritteuse zu einer umweltfreundlichen und kostengünstigen Mahlzeit.

Ob Iglo Schlemmerfilet, Frosta oder eine andere Sorte: Die Heißluftfritteuse ist der ideale Partner für eine schnelle und leckere Zubereitung. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem Ergebnis überraschen!

Abschließend lässt sich sagen, dass die Zubereitung von Schlemmerfilet in der Heißluftfritteuse eine einfache und gesunde Alternative zum Backofen darstellt. Mit der richtigen Temperatur und Garzeit gelingt ein saftiges Filet mit knuspriger Kruste im Handumdrehen.

Ein Tipp noch: Um zu vermeiden, dass das Schlemmerfilet während der Zubereitung auseinanderfällt, können Sie es vor dem Garen leicht mit Mehl bestäuben. Das sorgt für eine bessere Bindung und verhindert, dass der Fisch zerfällt.

Und noch ein Hinweis für alle, die eine Heißluftfritteuse ohne Korb besitzen: Achten Sie darauf, dass die Auflaufform, die Sie verwenden, hitzebeständig ist und die richtige Größe hat. Sie sollte nicht zu groß sein, damit die Luft noch gut zirkulieren kann.

Mit diesen Tipps und Tricks gelingt Ihnen das Schlemmerfilet aus der Heißluftfritteuse garantiert. Guten Appetit!